MIOL Forum  

Вернуться   MIOL Forum > Форум компании "МИОЛ" > Курилка > Болталка

Болталка Флуд, флейм и прочие недержания - сюда

Ответ
 
Опции темы
Старый 07.08.2018, 17:11   #1
Tira
Пользователь
 
Регистрация: 02.01.2014
 
Ф.И.О.: Тимофей Ильин
Местоположение: Москва
Компания: стройка
Род занятий: инженер
 
Сообщений: 95
По умолчанию Вкусная еда

Для вас мой любимый салат.
Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой

Вкусный по составу салат с куриным филе, свежими помидорами и огурцами, сыром и чесноком смотрится как настоящий муравейник, благодаря необычной подаче в виде горки, засыпанной картофельной соломкой и зелёным луком!
Продукты
(на 3 порции)
Куриное филе - 280 г
Помидор - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Сыр твёрдый - 40 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 100 г
Картофель - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Лук зелёный - 3 пера
Соль - по вкусу
Вода (для отваривания курицы) - 500 мл

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой.
Филе куриных грудок отварите в подсоленной воде в течение 20-25 минут, затем оставьте остывать прямо в бульоне - так куриное мясо останется сочным.
Когда куриное мясо остынет, нарежьте его кубиками и переложите в глубокую миску.
Добавьте к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры и натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец.
Также добавьте твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Салат посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
Теперь приготовьте картофельную соломку. Картофель почистите и натрите на тёрке для корейской моркови.
Промойте картофельную соломку в нескольких водах, затем просушите на чистом кухонном полотенце.
В глубокой посуде разогрейте подсолнечное масло. Несколькими партиями обжарьте в масле картофельную соломку до румяного цвета.
По мере обжаривания выкладывайте картофельную соломку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Теперь осталось собрать салат. В глубокую миску или другую форму, напоминающую купол, выложите салат и переверните на плоскую тарелку.
Засыпьте со все сторон и сверху салат картофельной соломкой, а также украсьте нарезанным косыми колечками зелёным луком.
Салат "Муравейник" с курицей, овощами и сыром готов.
Приятного аппетита!
Tira вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.09.2018, 11:44   #2
aitlakona
Новичок
 
Аватар для aitlakona
 
Регистрация: 19.09.2018
 
Ф.И.О.: Аля Носова
Местоположение: Секрет
Компания: на работе
Род занятий: есть
 
Сообщений: 5
По умолчанию

Рулетики из кабачков с плавленым сыром

Ингредиенты:

Кабачки — 4 шт.
Сырок плавленый — 1-2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Помидоры — 1 шт.
Зелень и листья салата — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу
Растительное масло — для обжарки

Приготовление:

1. Помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.
3. Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке. Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез.
4. Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой.
5. Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа.
6. Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачков.
aitlakona вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.06.2019, 14:06   #3
dazik
Пользователь
 
Регистрация: 24.04.2018
 
Ф.И.О.: Марченко Анна Витальевна
Местоположение: Москва
Компания: ростелеком
Род занятий: инженер
 
Сообщений: 13
По умолчанию

Во время жары отличный рецепт холодного супа:

Ингредиенты
Помидоры - 300 гр.
Овощной (или томатный) сок - 1 л
Огурец - 1шт.
Сладкий перец - 1-2 шт.
Соевый соус - по вкусу
Чеснок - 1 зубец
Соль, перец черный - по вкусу
Петрушка - по вкусу

Подготовить все необходимые составляющие (ингредиенты) для овощного супа гаспачо.
Помидор помыть, обдать кипятком, чтоб слезла кожица и нарезать.
Помыть и мелко нарезать другие овощи - перец и огурец.
Смешать все нарезанные овощи, залить соком. Добавить несколько столовых ложек соевого соуса (по вкусу). Добавить в гаспачо измельченный зубец чеснока, петрушку, поперчить, посолить.
dazik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.06.2019, 14:13   #4
dazik
Пользователь
 
Регистрация: 24.04.2018
 
Ф.И.О.: Марченко Анна Витальевна
Местоположение: Москва
Компания: ростелеком
Род занятий: инженер
 
Сообщений: 13
По умолчанию

Вкусный, любимый в нашей семье яблочный пирог

Ингредиенты
Мука - 7 столовых ложек
Сахар - 1 стакан
Ванилин - 2 гр.
Соль - 1/4 чайной ложки
Сметана - 1 стакан
Сода - 1/2 чайной ложки
Уксус - 1 чайная ложка
Яйца - 2 шт.
Яблоки - 3 шт.
Масло сливочное - 100 гр.

Яйца взбить с сахаром и ванилином.
Добавить соду, гашенную уксусом.
Добавить сметану и все размешать.
Добавить сливочное масло и размять его руками.
Добавить муку и все перемешать. Тесто должно получиться как очень густая сметана.
Сковороду или форму для выпекания смазать сливочным маслом.
Выложить немного теста на дно и разровнять его. Потом выложить порезанные яблоки.
Сверху яблоки покрыть оставшимся тестом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
Пирог готов. Дать немного остыть и подавать с чаем, компотом, соком или просто так. Приятного аппетита!
dazik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.06.2019, 14:16   #5
dazik
Пользователь
 
Регистрация: 24.04.2018
 
Ф.И.О.: Марченко Анна Витальевна
Местоположение: Москва
Компания: ростелеком
Род занятий: инженер
 
Сообщений: 13
По умолчанию

Еще я люблю такой суп с сельдереем

Ингредиенты
петрушка - два пучка
шпинат - около 200 г
картофель - три штуки
сельдерей - пять стеблей
фенхель - один
шампиньоны - горсть
масло - берут оливковое и сливочное
сметана - по вкусу
сухой чабрец - по вкусу
перец - по желанию
соль - по вкусу

Все указанные овощи нарезают достаточно крупными кусками. Прогревают смесь масел в кастрюльке, добавляют овощи, тушат на тихом огне десять минут.
Стебли петрушки отрезают и тоже отправляют в кастрюлю, солят и перчат по вкусу. Вливают воду – она должна покрыть овощи. Доводят до кипения и накрывают крышкой. Варят еще около двадцати минут.
Овощи взбивают в блендере, чтобы получилась однородная масса. Можно разбавить немного горячей водой.
Далее емкость с протертым супом ставят в более крупную емкость, наполненную льдом – так блюдо сохранит свой зеленый цвет.
В это время очищают грибы (можно взять шампиньоны, вешенки или лисички), нарезают ломтиками, прожаривают и приправляют чабрецом.
Готовый суп подают в порционных тарелках, отдельно добавив в каждую порцию пару ложек жареных ломтиков грибов.
dazik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.06.2019, 14:25   #6
Чyдесная
Пользователь
 
Регистрация: 06.02.2018
 
Ф.И.О.: Чyдесная
Местоположение: Москва
Компания: ООО Тдом
Род занятий: финансист
 
Сообщений: 15
По умолчанию

Пошли ягоды, поэтому предложу рецептик - блюдо из смородины

Ингредиенты:
Смородина - 300 гр.
Банан - 1 шт.
Кефир - 300 мл.

1.Подготовить все ингредиенты.
2.Смородину промыть. банан очистить, поломать на куски. Смородину, банан и кефир сложить чашу для комбайна и хорошо взбить.
3.Получается что-то вроде смузи. Подавать в высоком стакане.
Чyдесная вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.12.2019, 21:41   #7
Liska_kiska
Новичок
 
Регистрация: 30.10.2019
 
Ф.И.О.: Алиса
Местоположение: Киев
Компания: Самозанятость
Род занятий: Начальник)
 
Сообщений: 6
По умолчанию

Моя любимая еда- пицца, очень вкусно и вполне простая в готовке. Если с готовкой туговато-то вполне можно её заказать. Я пробовала пару раз и мне очень понравилось.
Liska_kiska вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.04.2020, 11:23   #8
Jafyys
Новичок
 
Регистрация: 17.04.2020
 
Ф.И.О.: Евгений Тиндов
Местоположение: Тернополь
Компания: Механики
Род занятий: Механик
 
Сообщений: 6
По умолчанию

Пицца это хорошо, но каждый день ее так же есть не будете)
Jafyys вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.04.2020, 20:18   #9
Mitya
Новичок
 
Аватар для Mitya
 
Регистрация: 12.04.2020
 
Ф.И.О.: Дмитрий Гдунов
Местоположение: Киев
Компания: На работе
Род занятий: Предприниматель
 
Сообщений: 2
По умолчанию

У меня как-то был период, когда я пытался только фастфудом ежедневно, хочу вам сказать что никогда не стоит так делать, Потому что потом будете иметь большие проблемы со здоровьем!
Mitya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.07.2020, 15:06   #10
Tira
Пользователь
 
Регистрация: 02.01.2014
 
Ф.И.О.: Тимофей Ильин
Местоположение: Москва
Компания: стройка
Род занятий: инженер
 
Сообщений: 95
По умолчанию

Просто и вкусно - Я люблю салаты из кабачков.
Маринованный салат из молодого кабачка

Кабачок - овощ, можно сказать, сезонный, поэтому пользуемся моментом и готовим из него разнообразные блюда. Сегодня приготовим простой и вкусный маринованный салат из молодого кабачка, который дополнит ваш обед и станет украшением любого стола. Именно молодой кабачок имеет нежный вкус, который сделает салат хрустящим и запоминающимся.
Продукты
Кабачки - 300 г
Огурцы - 200 г
Морковь - 100 г
Зонтики укропа - по вкусу
Петрушка свежая - по вкусу
Соевый соус - 35 г
Сахар - 10 г
Уксус яблочный - 60 г
Масло растительное - 60 г

Для приготовления вкусного маринованного салата нам понадобятся кабачки, помидоры и морковка. Для заправки возьмем соевый соус, сахар, растительное масло и яблочный уксус. Чтобы салату добавить свежий аромат, возьмем петрушку и зонтики свежего укропа.
Почистим морковку и натрем ее на корейской терке.
Молодой кабачок также натрем на терке. (В молодом кабачке тонкая кожура и почти нет семечек, поэтому для салата такой овощ идеально подходит.)
Попробуем на вкус огурцы и проверим, чтобы кожура не была горькой. Если все в порядке, то трем огурцы на той же терке не срезая кожуру.
Отправляем в миску все подготовленные овощи.
Нарезаем зелень: крошим ножом петрушку и зонтики укропа. Зелень добавляем в салат.
Также приправляем салат сахаром.
Вливаем яблочный уксус, растительное масло и соевый соус.
Для удобства складываем салат в стеклянную банку.
Прикрываем крышкой и ставим в холодильник на 4-5 часов, периодически встряхивая, чтобы овощи хорошо промариновались.
Готовый маринованный салат из молодого кабачка подаем к столу. Приятного аппетита!
Tira вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.07.2020, 17:11   #11
Чyдесная
Пользователь
 
Регистрация: 06.02.2018
 
Ф.И.О.: Чyдесная
Местоположение: Москва
Компания: ООО Тдом
Род занятий: финансист
 
Сообщений: 15
По умолчанию

Вот мой рецепт классической окрошки:

Картошка - 4 шт.
Яйца - 4 шт.
Огурцы - 4 шт.
Редис - 6-8 шт.
Колбаса - 350 гр .
Зелень - Пару веточек
Соль и перец - По вкусу
Майонез для заправки - Также по вкусу

Картошку поставим вариться на 10-15 минут (чем мельче порезана картошка, тем быстрее она сварится). Зелень промокнём полотенцем и оставим стекать лишнюю водичку .
В это время начинаем делать нарезку для окрошки: измельчаем огурцы, редис, зелень и колбаску . Действительно важно здесь добавить зелень - она придаёт невообразимый вкус и аромат (особенно базилик) . Сварившиеся яйца почистить и вместе с картошкой нарезать кубиками.
Теперь начинаем собирать окрошку: складываем все наши ингредиенты в общую посуду и активно перемешаем, посолим, поперчим и заправим майонезом. М-м-м, это действительно вкусно!
Чyдесная вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.08.2020, 14:32   #12
Tira
Пользователь
 
Регистрация: 02.01.2014
 
Ф.И.О.: Тимофей Ильин
Местоположение: Москва
Компания: стройка
Род занятий: инженер
 
Сообщений: 95
По умолчанию

Вкусный рецепт, что приготовить на обед.
Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром

Для случаев, когда нет времени или настроения стоять у плиты, отличным вариантом обеда или ужина станет запечённый картофель с сосисками и помидорами под сырной корочкой. Этот простой рецепт сытного и вкусного блюда из картошки выручит и опытного, и начинающего кулинара, ведь для его приготовления достаточно нарезать компоненты, перемешать и отправить в духовку. Попробуйте!
Продукты
(на 4 порции)
Картофель - 1 кг
Помидоры - 300 г
Сосиски - 350 г
Сыр твёрдый - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 120-150 г
Хмели-сунели (или смесь сушёных трав) - 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ч. ложки
Лук зелёный - 1-2 стебля

Подготовьте продукты.
Очистите картофель и зубчик чеснока. Нарежьте картофель, помидоры и сосиски небольшими кусочками. Чеснок мелко нарежьте.
Подготовленные компоненты соедините в миске. Добавьте майонез, хмели-сунели (или смесь сушеных трав), соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов. Смажьте форму для запекания (у меня диаметром 28 см) растительным маслом.
В подготовленную форму выложите картофель с сосисками и помидорами.
Запекайте картофель с сосисками и помидорами в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-40 минут, до готовности картофеля. Проверьте готовность, проткнув кусочек картофеля ножом или вилкой. Если вилка входит легко, картофель мягкий, то можно приступать к следующему этапу приготовления.
Сыр натрите на крупной тёрке. Зелёный лук мелко нарежьте.
Присыпьте картошку с сосисками и помидорами натёртым сыром и зелёным луком. По желанию оставьте щепотку лука для украшения готового блюда.
Поместите картофель с сосисками, помидорами и сыром в духовку и готовьте ещё 10-12 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром готова. Присыпьте блюдо щепоткой зелёного лука и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Tira вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.08.2020, 08:57   #13
Tira
Пользователь
 
Регистрация: 02.01.2014
 
Ф.И.О.: Тимофей Ильин
Местоположение: Москва
Компания: стройка
Род занятий: инженер
 
Сообщений: 95
По умолчанию

Зимой эти кабачки придутся очень кстати на вашем столе
- кабачки по корейски.

Ингредиенты:
2,5 кг молоденьких кабачков,
500 г моркови,
500 г лука,
5 сладких перцев,
150 г чеснока,
зелень (петрушка, сельдерей, укроп, кинза) – по вкусу.

Для маринада:
1 стак. сахара,
1 стак. растительного масла,
2 ст.л. соли,
150 мл 9% уксуса,
специи для корейской моркови.

Приготовление:

Кабачки и морковь натрите на тёрке для корейской моркови, лук и перец нарежьте тонкой соломкой. Измельчите зелень и чеснок, соедините с овощами и залейте предварительно приготовленным маринадом. Тщательно перемешайте овощи и дайте им настояться в течение 3-х часов. Когда овощная масса промаринуется, разложите её по банкам вместе с маринадом и стерилизуйте: 0,5 л банки – 15 минут, 1 л банки – 30 минут. Затем закатайте крышками и, когда ваши банки остынут, переместите их в место для хранения.
Tira вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 10:08.


Powered by vBulletin® Version 3.8.0
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot